Средиземноморская диета



09.11.2011 - 10:11, admin. 3291 0

Средиземноморская диета положительно влияет на здоровье людей, которые её применяют. Увеличивается продолжительность жизни, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшается уровень холестерина в крови.

Эта диета – образец идеально сбалансированного питания и при всём её разнообразии помогает избавиться до 5 кг лишнего веса в месяц, в дальнейшем поддерживая вес на нужном уровне. Одно из главных достоинств диеты – не надо покупать специальные продукты, достаточно правильно сбалансировать меню и разделить приём пищи.

Не только климатические факторы влияют на долголетие и прекрасное самочувствие жителей этих стран. Основной секрет – в меню, при систематизации которого и была составлена средиземноморская диета.

Главным принципом питания является разделение рациона. Утром – углеводная пища, вечером –  белковая. Рационально считают, что за день, вся энергия, полученная с углеводами утором, к вечеру расходуется и не отложится лишними килограммами на боках. На обед и ужин предпочтение отдаётся овощам, крупам, макаронам. Маслины, оливки и зелень – обязательное дополнение ко всем блюдам.

Овощи можно есть в любом количестве. Помидоры, оливки, маслины, чеснок и всевозможная зелень – основа диеты. Постоянное их употребление снижает холестерин, предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний.

Фрукты необходимо есть после каждого приёма пищи, не менее трёх раз в день. Это виноград, груши, яблоки, персики, сливы, хурма.

Кисломолочные продукты, йогурты, сыры с низким процентом жирности.

Морепродукты – основа средиземноморской диеты. Рыбу готовят на оливковом масле, без добавления муки и яиц.

Сложные углеводы, клетчатка (хлеб, картофель, макароны из твёрдых сортов пшеницы, рис) –  входит в утреннее меню.

Во время еды выпивается бокал сухого вина.

Средиземноморская диета взяла своё начало в странах расположенных на Средиземном море. Ещё в середине прошлого века учёными было отмечено, что жители этих стран отличаются крепким здоровьем, долголетием, отсутствием сердечно-сосудистых заболеваний. Италия, Испания, Греция, Франция, Израиль. Все эти страны находятся на берегу Средиземного моря. Сразу представляется море, солнце, песчаные пляжи. Тихие улочки, аккуратными домиками, увитыми виноградом, оливковые рощи. Управление освещением в коттедже беспроводное, что позволяет затрачивать меньше сил и энергии.

Посмотрите также: