Как научится вкусно готовить



18.07.2015 - 15:07, admin. 1311 0

Наверно любая девушка желает научиться вкусно готовить. Мотивы могут быть разные. Одни хотят удивить своих близких вкусным ужином, а другие покорить мужское сердце. Ведь побаловать себя вкусной пищей хочет каждый. Да и мужчины выбирают чаще девушек, умеющих вкусно готовить.

Как научиться делать аппетитные блюда?

Чтобы хорошо готовить, недостаточно иметь перед собой рецепт, продукты и множество всякой новейшей кухонной техники. Нельзя не согласиться с тем, что комбайны, мультиварки и другие новшества облегчают труд на кухне. Но важно помнить, что помимо этого, в любое сделанное вами блюдо нужно вкладывать частичку себя. Запомните! Никогда не старайтесь приготовить что-то масштабное в плохом настроении! Блюдо получится безвкусным или совсем испортиться. Но это всего лишь приметы. Если вы в них не верите, то можете просто следовать нескольким правилам, которые помогут вам немного освоиться в кулинарии. Давайте ознакомимся с ними.

Первое правило.

Для начала старайтесь выбирать блюда несложные в приготовлении. Поверьте, есть немало блюд вкусных и без обжаривания или выпекания. Можно выбрать что-то простое, например, торт или салат.

Второе правило.

Старайтесь выбирать рецепты с пошаговой инструкцией. Кулинарная книга станет незаменимым помощником вам в этом деле.

Третье правило.

Готовьте только со свежих продуктов. Они обеспечат насыщенный вкус и придадут неповторимый аромат блюду. Не стесняйтесь узнавать в магазинах о свежести продуктов, и внимательно читайте дату изготовления.

Четвёртое правило.

Проверьте все кухонное оборудование (наточите ножи, проверьте нет ли в кастрюлях дырок, используйте только чистые разделочные доски).

Пятое правило.

Всегда следите за временем! Ни в коем случае не переваривайте, не пережаривайте и не перепаривайте пищу. Можете поставить себе на кухню небольшой будильник, который поможет не считать минуты, а просто ждать пока пройдёт положенное время.

Шестое правило.

Приготовьте то блюдо, которое понравиться вам самим. Лучше готовить своё любимое блюдо. Чем приятней итог, тем легче процесс.

Седьмое правило.

Умейте красиво оформлять блюдо. Красивое оформление-половина успеха приготовления. Не стоит забывать и про приправы. Они имеют огромное влияние на вкус пищи. Казалось бы, что может быть проще соли. Но недосол или пересол катастрофически могут испортить блюдо. Если вы видите рецепт в первый раз и там чётко прописано количество соли, то лучше положиться на написанное и сделать все по рецепту. Но что делать если количество не указано, а написано лишь:«по вкусу»? В таком случае придётся приходить к результату методом проб и ошибок. Желательно записывать в блокнот количество положенной соли и результат. Это поможет избежать повторных ошибок. Немаловажными в готовке являются специи. Они влияют не только на вкус, но и на запах. При выборе специй обращайте внимание к каким блюдам они предназначены. Если вы новичок, то лучше не экспериментируйте с ними.

Узнав о нескольких правилах приготовления, вы можете смело начинать пробовать себя в роли повара. Не расстраивайтесь если у вас что-то не получается. Первый блин, как говорится, всегда комом. Запомните, чем больше вы будете тренироваться, тем лучше у вас будет получаться. Тем самым вы будете оттачивать свои умения. Ведь люди учатся на ошибках. По желанию, вы можете найти в интернете пошаговые видеоуроки. Они помогут вам ознакомиться с порядком приготовления ваших любимых блюд и всевозможными мелкими аспектами кулинарного дела.

Посмотрите также: