Изделие, столь знакомое домохозяйкам и любителям домашней вкусной пищи, предназначенное для измельчения мяса, в нынешнее время выбрать не просто. Мясорубка имеет множество разновидностей в зависимости от способа применения и конкретного получения результата. Перед покупкой бытового агрегата имеет смысл определиться с видом и типом устройства.
Разновидности
Мясорубки бывают двух видов:
●механические;
●электрические.
С первым видом все давно ознакомлены. Вторые по своим функциональным свойствам аналогичны с первыми, отличаются наличием двигателя, который позволяет более быстрое и удобное измельчение продуктов. Они предназначены для перемалывания практически любой домашней птицы, свинины, говядины и другого вида мяса.
При осуществлении выбора электромясорубки обратите внимание на такие важные параметры как:
●двигатель;
●шнек;
●насадки, ножи;
●решетки;
●толкатель и лоток;
●наличие дополнительных функций и насадок.
Одним из главных особенностей прибора является его двигатель, интересующим параметром которого является мощность. Оборудование с малой мощностью может оказаться непригодным в хозяйстве из-за неспособности выполнять свою функцию. Оптимальное подходящее значение должно составлять около одного кВт. Мясорубка, обладающая такой мощностью может перемалывать около 1,3 кг мяса за минуту. Производительность вычисляется максимальным количеством продуктов, которые устройство способно переработать за единицу времени.
Деталь спиральной формы, ножи, решетки, насадки вместе составляют шнек прибора. Должны изготавливаться из металлического сплава, поскольку им предстоит выдерживать нагрузки, исполняемые аппаратом. Некоторые мясорубки имеют в комплекте два шнека: металлический и пластиковый. Последний предназначается для фруктов и мягких овощей.
Насадки и ножи в устройстве играют важную роль – от их остроты зависит качество результата измельчения. Для производства ножей для мясорубок используется качественная сталь. В комплекте могут идти несколько ножей. Также стоит обратить внимание на деталь со специально изогнутыми лезвиями – они приспособлены для предотвращения наматывания жилок и волокон мяса на вал.
Классификация решеток зависит от формы и диаметра отверстий, которые пропускают фарш. Зачастую электромясорубки оснащаются сменными решетками, а диаметр определяет консистенцию полученного продукта.
Эксплуатацию устройства значительно облегчает наличие лотка и толкателя. Во время работы электроприбора кроме выполнения функции сбора, лоток также исполняет защитную функцию. Лотки и толкатели изготавливаются из качественного прочного пищевого пластика. Эффективность предназначения толкателя достигнута его формой, которая должна быть без зазоров между стенками горловины и деталью.
